我が家でフレンチ第1回目

今回のお料理教室は大人気のフレンチのコース！
【ＭＥＮＵ】
①鮮魚のカルパッチョ　わかめドレッシング　ジャパニーズスタイル

②バイ貝のポモドーロ　スープ仕立て

③鱸のポアレ　キューリーソース　十六雑穀入りリゾット添え

キューリーソースとはカレー味のソースという意味だそうです。

お料理はもちろんとても美味しく、また思ったよりも簡単そうで、気軽に作ってみたいな～と思わせてくれる教室でした。シェフも気さくで、皆様もとても楽しそうでした。

参加者の方々が一番意外だったのは魚の焼き方!!

皮面を下にして焼き、1回しかひっくり返さないそうです。
このおかげで身がくずれ難くなるそう・・・。

次回はどんなお料理が出てくるのか、楽しみですね[#IMAGE|S3#]