薬膳料理教室

ブログの更新が遅くなり申し訳ありません！
お料理教室を一気にアップしていきます。

薬膳料理教室の初回です。

講師は島田薬局の漢方セラピスト、島田和美先生です。
女性らしい、すてきなホームページはこちら↓↓↓
→　島田薬局のホームページ　←

初回のテーマは『体を温める』。女性なら誰もが気になるテーマですね！
まずは薬膳講義から。
漢方の基本や、考え方を学びました。
なかなか聞ける機会もないので、とても興味深いです。

女性の先生なので、質問もしやすい雰囲気でアットホームでした♪

現物を見ながら、薬効のお勉強を。

講義後、調理へ。
気になるレシピは

これが薬膳！？と思うほど。
薬膳っていうと、「難しい漢方薬を使いそう」「苦そう」といったイメージがありますが、食べ物すべてに薬効があり、自分の体質を知った上で、組み合わせて食事をしていくことも十分「薬膳」だそうです。

食後にシナモン紅茶を作りました。
シナモンとしょうがと紅茶を煮出します。
シナモンは体を温める効果がとっても強いそうですよ。

じ～んわり、体が中から温まるのがわかる紅茶でした。

おいしくて体によいお料理。
どう体によいのかを学んで、実感しながら食材を使うと、意識も高まりますね。
一歩進んだお料理教室でした。

次回のテーマは『リラックス・精神安定』。
どんな食材か楽しみです！

若干空席ございます。
2回目からのお申し込み、詳細はこちら　→　料理教室のページ　←