北陸朝日放送SHINEコラボ企画 谷口直子先生のお料理教室
本日、北陸朝日放送さんとのコラボ企画、
「谷口直子先生のお料理教室」が開催されました。
抽選で10名様という限定の教室。
たくさんのご応募誠にありがとうございました。
朝、10時30分スタート、14時解散というタイトな時間の中で、
今回はデザートを含むおもてなしの6品のお料理を教えていただきました。
メニューは
・ローストビーフ
・シーフードサラダ
・カリフラワーとブロッコリーのグラタン
・ビーツポタージュスープ
・イタリア風ロールキャベツ
・キャロットケーキ
です。
たくさんのメニューですがあっという間に出来上がりました。
（下準備を先生がしてくださっていたので・・・）
お料理の肝心なポイントを教えて下さいました。
お家でこんな素敵なおもてなしのお料理ができると気分が盛り上がりますね。
素敵なお皿に盛って頂きました。
教室では、ハートハウスが工事させていただいたキッチンを囲んで
お話が進みました。
アイランド型のキッチンでは先生の手元もよく見えて10名の教室ですが
狭さを感じませんでした。
業務用のタニコーのハイカロリーコンロです。
以前よりご使用になっているコンロを組み込みました。
業務用なので火力が強くとてもパワフルで早いです。
10名様のロールキャベツもあっという間でした。
ローストビーフはお口の名でお肉がとろけました。
そして、キャロットケーキ。
バターではなく、サラダオイルを使用しているので軽い口当たりでした。
キャロットと干しブドウなどのフルーツ、ナッツとの相性が抜群のケーキでした。
お腹が満たされる楽しい企画となりました。
女性が輝く瞬間、
ハートハウスも応援していきたいです。