フライパン復活法とIH対応のフライパンの選び方

テフロン加工フライパンがくっつく原因と復活方法

テフロン加工のフライパン、長く使っていると食材がくっつきやすくなってしまうことがありますよね。実は、油を180℃まで熱してしばらく置くことで、フライパン表面の隙間に入り込んだ食材カスが取り除かれ、滑らかさが蘇るそうです。この方法は、今朝の『あさイチ』でも紹介されていました。

我が家でも最近、くっつくようになったフライパンがあるので、早速試してみようと思います。テフロン加工 フライパン 復活のキーワードで検索する人も多いようですが、この方法は手軽で効果が期待できそうです。

IHヒーターに適したフライパンの選び方

テフロン加工の復活法を紹介しましたが、IHヒーター対応のフライパン選びも重要です。特に海外製のIHヒーターを使っている場合、フライパンの形状に注意が必要です。

海外製のIHヒーターは、日本製とは電磁波の特性が異なり、底が完全に平らなフライパンでないと正しく動作しない場合があります。「IH対応」と表示されていても、底がわずかに丸みを帯びていたり、円形の模様がついているもの、エンボス加工があるものは要注意です。

こういった凹凸のあるフライパンを使い続けると、IHヒーターの基盤に負担がかかり、数年後には基盤が故障してしまうリスクがあります。日常的には問題なく動作するので見逃しがちですが、これがIHヒーター 故障原因の一つとして知られています。

海外製IHヒーターを使う方への注意点

もし海外製のIHヒーターをお使いなら、一度お手持ちのフライパンや鍋の底面をチェックしてみましょう。少しでも凹凸があれば、平らなものへの買い替えをおすすめします。

また、フライパンの底が平らであることを確認するだけでなく、IH対応マークがあるかどうかも重要なチェックポイントです。普段何気なく使っている調理器具ですが、ちょっとした違いで寿命が大きく変わります。

フライパンの復活方法とIHヒーターへの負担軽減、どちらも少しの工夫で長持ちさせることができます。次回の買い替えの参考にしてみてくださいね。