秋のお料理教室参加者募集中🌿

こんにちは!
今年の秋も、美味しくて楽しいお料理教室を開催します。
今回は2つの特別レッスンをご用意しました。それぞれ異なる魅力を楽しめる、秋ならではの教室です。


1️⃣ 手打ちパスタ教室 ~ストロッツァプレッティとサルシッチャ~

イタリア料理店「Paolo」の植田シェフをお迎えし、**南イタリアの伝統的手打ちパスタ「ストロッツァプレッティ」**と、**自家製サルシッチャ(イタリアのソーセージ)**を作るレッスンです。

教室の魅力

  • ねじるように成形する手打ちパスタの楽しさを体験
  • シェフ特製サルシッチャの作り方を学べる
  • 伝統的なトマトソースのデモで味の仕上げ方も習得

家庭ではお好みの具材でアレンジできるのもポイントです。
初心者の方でも安心して参加できる、手仕事の喜びあふれるレッスンです。

📅 開催概要

  • 日時:10月27日(月)10:30~13:00
  • 場所:ハートハウス金沢店
  • 参加費:6,000円(材料費込み)
  • 持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具

2️⃣ 発酵と出汁のマリアージュ はるこの出汁×Ferm 特別料理教室

石川県能美市辰口町にある **発酵フレンチレストラン Ferm(フェルム)**の松村オーナーシェフを迎えて、ハートハウスの「はるこの出汁」を使った特別なお料理教室を開催します。

教室の魅力

  • はるこの出汁を活用することでご家庭でも楽しめる発酵料理としてアレンジできます。
  • 季節の食材を活かした一皿
  • 出汁と発酵のうまみを掛け合わせたオリジナルレシピ


発酵食の美味しさと、心落ち着く時間を同時に楽しめる特別なレッスンです。

📅 開催概要

  • 日時:11月18日(火)10:30~13:00
  • 場所:ハートハウス金沢店
  • 参加費:6,000円(材料費込み)
  • 持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具