とと姉ちゃん　台所宣言

NHKの連続テレビ小説「とと姉ちゃん」、最終回を終え、本日新ドラマが始まりましたね。

「とと姉ちゃん」ご覧になっていましたか。

このドラマに出てくる　雑誌「あなたの暮らし」は、現在発刊されている「暮らしの手帳」の前身。

その「暮らしの手帳」には、キッチンハウスのキッチンがよく取り上げられていました。

こちらは2002年に発刊された特集。
別冊「台所」で発刊されたものです。
システムキッチンをどのように作っていったら良いのか、収納や家事動線のこと、掃除のしやすい扉はどのタイプかというところまで事細かく取り上げられています。

この雑誌の中で「台所宣言」という1963年に「シルバークイーン」というステンレスの流し台を発表したときに載せた宣言にとても共感！

台所は　暮らしの工場です
台所は　暮らしの心臓です
そこで　暮らしをうごかす力が作られ
そこから　家中みんなにゆきわたり
そして　また　そこへかえってきます
このちいさな場所に日があたり
このちいさな場所に歌がひびき
このちいさな場所に微笑があるかぎり
暮らしは　さわやかに回転してゆき
明るい明日が　明るい今日につづきます

ちいさいが　大切な心臓
ちいさいが　大切な工場
この暮らしの工場に
能率のよい機械をすえ
つねに完全に整備し
最高の効率を発揮させる
すぐれた責任者
それが　あなたです。

1963年の宣言ですが2016年の53年の経過を得ても少しも古びることない宣言です。
今も昔も食をとりまく環境は、家族にとって人にとってとても大切な空間。
そんな大切な空間づくりをお手伝い出来ていることに嬉しさを感じています。