おいしいデリ教室最終回
「作り置きでスピードごはん」
![](https://hearthouse-kitchen.com/wp-content/uploads/2022/12/blog_import_630729e6284f3.jpg)
最終回は参加者の方からのリクエストもあり、サーモンリエットに挑戦!
作り方は、思っていたより簡単です。
ポイントはスモークサーモン!
リエットが口の中に入った瞬間、ふわっとサーモンのいい香りが広がります。
レモンを入れるとさっぱりしたお味になるとか。
パンにはさんだり、お酒のおつまみに良いですね。
おもてなし料理でこのリエットがでるとポイントが高いです↑↑↑
![](https://hearthouse-kitchen.com/wp-content/uploads/2022/12/blog_import_630729e725e72.jpg)
このようにサーモンとたまねぎを炒めて、FPにかけて、スモークサーモンも合わせて~と作っていきます。
そして冷やして食べる。
そして、ヤリイカのアラビアータ。
![](https://hearthouse-kitchen.com/wp-content/uploads/2022/12/blog_import_630729e8b3c10.jpg)
こちら軟骨などは取り除きましたが内臓はそのまま頂きました。
後でピリッとくる唐辛子が決めてです。
イタリア料理では、塩と唐辛子、塩と胡椒、の組み合わせが基本で塩、コショウ、唐辛子の3点を一緒に入れることは考えられないとのこと。へぇーの雑学知識を得ました。
![](https://hearthouse-kitchen.com/wp-content/uploads/2022/12/blog_import_630729ea3a5ed.jpg)
いつも楽しそうにお料理を作って下さった松原シェフ、ありがとうございました。
![](https://hearthouse-kitchen.com/wp-content/uploads/2022/12/blog_import_630729e6284f3.jpg)
最終回は参加者の方からのリクエストもあり、サーモンリエットに挑戦!
作り方は、思っていたより簡単です。
ポイントはスモークサーモン!
リエットが口の中に入った瞬間、ふわっとサーモンのいい香りが広がります。
レモンを入れるとさっぱりしたお味になるとか。
パンにはさんだり、お酒のおつまみに良いですね。
おもてなし料理でこのリエットがでるとポイントが高いです↑↑↑
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このようにサーモンとたまねぎを炒めて、FPにかけて、スモークサーモンも合わせて~と作っていきます。
そして冷やして食べる。
そして、ヤリイカのアラビアータ。
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こちら軟骨などは取り除きましたが内臓はそのまま頂きました。
後でピリッとくる唐辛子が決めてです。
イタリア料理では、塩と唐辛子、塩と胡椒、の組み合わせが基本で塩、コショウ、唐辛子の3点を一緒に入れることは考えられないとのこと。へぇーの雑学知識を得ました。
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いつも楽しそうにお料理を作って下さった松原シェフ、ありがとうございました。