押し寿司づくり 金澤の伝統を味わう - HEART HOUSE
開催日時
2025年3月18日（火曜日） 10時30分 より
会費
6,000 円
金沢の食文化を体験できる押し寿司づくり教室です。江戸時代から続く金沢の伝統料理「押し寿司」は、笹の葉の香りと新鮮な魚の旨みが調和した逸品です。この教室では石川県産の食材を使いながら伝統的な押し寿司の作り方を一から学びます。
講師紹介
料理研究家 大島恵子
加賀市を中心に、地元の豊かな食材と伝統を取り入れた料理を発信しています。お料理教室では、初心者から経験者まで幅広い人が楽しめる内容となっています。レシピや食文化を丁寧に受け継いだお料理を学ぶことができます。
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